不當闊太太卻偏要去賣醃菜
杭州建德市的潘秋梅著一家飯店，十多年來生意一直非常紅火.她在上海經商的丈夫也擁有上千萬的資產。1999年，潘秋梅做生意正做在興頭上，發了財的丈夫突然專門托了朋友來勸潘秋梅回家當太太。
潘秋梅的朋友朱秋玲：“在我們當地，他們條件也是屬於比較好的，完全可以回來當太太。”雖然丈夫心疼她是一番好意，但潘秋梅是個要強的人，她不願呆在家裏享福，也不打算領丈夫的情。
可是到了2000年，潘秋梅卻主動要飯店了，飯店不是想通了要回家當太太，而是北京來的一個處長讓她動了別的心思。
潘秋梅：“他第一次路過我們酒店來吃飯，因為他是到千島湖來玩，第一次吃了以後，他就發現我燒的菜特別好吃，後來回頭又指定到我們這裏吃。”
處長後來每次從北京來建德都點著名要吃潘秋梅的菜，隻因潘秋梅的菜裏比別人多了一樣叫倒篤菜的東西。
不僅是北京的處長，店裏的很多回頭客都是衝著這個菜而來的。
倒篤菜是建德一帶農民自製的傳統醃菜，家家戶戶都會醃製。
村民吳玉仙：“幾百年前，有一個老頭晚上上廁所不小心把醃菜壇子弄倒了，弄倒了他就讓它倒在那裏，也不去管它，到長了以後，去看看菜已經醃好了，嚐了後覺得味道蠻好的。這個菜倒在那裏就叫倒篤菜。”
記者：“為什麽要倒過來呢？”
村民王秀玉：“倒過來就可以把裏麵的水排出來。好吃香味道好又不壞。”
由於很多人愛吃倒篤菜，潘秋梅將它作為飯店的配料每年都要消耗5000多公斤，這讓潘秋梅看到了新的商機，她打算專門做這個倒篤菜生意。
2001年春節，潘秋梅回到老家以高於市場一角錢的價格,發動鄉親為她種植了7000畝芥菜。
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