吉祥餛飩闖出新天地
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翁聯輝，男，現年34歲，中共黨員，碩士研究生，原上海輕工業供銷浦東公司職工。1990年以來，先後榮獲上海市新長征突擊手、輕工業局優秀青年政治思想工。現為上海讓好餐飲管理有限公司董事長、華聯羅森超市有限公司桂林路加盟店店長。1999年2月失業後，翁聯輝以其自強不息的信念、敏銳的商業意識、紮實的理論素養和團幹部特有的創新、開拓精神，艱苦創業，在短短的兩年時間裏，使自身的創業之路不斷走上了新的台階、闖入了新的天地、結出了新的成果。截止2000年9月，其所創建的經營實體已累計創利40萬元，資產運作規模達200餘萬元，新增就業崗位145個，吸納失業、下崗人員76人，並先後幫助12位失業、下崗人員進入自我創業階段，實現了一個人創業、一批人上崗的倍增效應。同時，其一手創建的吉祥特色餛飩連鎖經營模式、理念及其產品，成為上海地區特許經營的成功範例，受到各大媒體和行家的高度關注和認同。由於其突出的創業表現，1999年11月被聘為上海青年創業者聯誼俱樂部總幹事，2000年3月被上海市勞動和社會保障局開業指導中心聘為創業者開業指導專家。
（—）我要創業
1999年2月16日，對於大多數的人來說是辭舊迎新的歡快節日，然而對於翁聯輝而言確是終生難忘的酸楚之國。就在這一天，他這位曾經做過局團委常委、校團委書記、分公司經理的碩士研究生，居然最後一次走進公司的時候卻是為了拿取自己的退工單，他的名字上了所在地領取失業救濟金的名冊。
失業了！在萬家燈火，新春到來之際，他如同從飛機上漂浮下來一般，心裏說不出來是個啥味？隻是覺得酸酸的，空落落的……。父母、親戚著急了，朋友們也替他擔心！“另謀高就吧，憑著你翁聯輝的經曆和學識，白領工作應該不會難找，還是穩定點吧！”父母、親戚、朋友們都這麽說。
“我要創業！”翁聯輝語驚四坐，堅定異常。申城商機無限，外來創業者滿街都是，“何以別人能在市場上生存，我就不行”。一連幾天，小翁顧不上怎麽過節，趁著熱鬧，成天在全市各大街道轉悠，苦心思索著失業後的人生之路。
“不等、不靠、從零做起，勇走創業之路”翁聯輝打定主意。從90年代開始，麥當勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發展，這早已引起金融專業畢業的他極大興趣，如何定位自己創業的起步，翁聯輝把立足點放在了學習和實踐上。他拿出自己僅有的失業補助金，並借款數萬元加盟了上海華聯羅森有限公司，開辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家雲集、競爭激烈，如何贏得顧客的青睞，他將自身所學有機地結合於加盟店的管理模式中，並創造性的推出多條便民、利民的服務項目：免費向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票，免費為地區孤寡老人送貨上門等。在苦心鑽研加盟店運作模式的同時，他運用現代企業管理的理念和方法，帶領10名下崗、失業工人，練內功、抓管理。經過他的用心經營，該門店當月便已實現盈利，半年以後即已實現月營業額30萬元左右，一批跟著他一起創業，曾經失業、下崗的員工們重新又拿上了工資，翁聯輝的事業發展逐漸有了一個堅實的平台。
如何進一步拓展自己的事業，如何通過自身的創業帶動的失業青年走向市場、實現自我，這是翁聯輝一段時間裏經常琢磨的事。他難以忘記曾經在團旗下那拚搏、奮進的歲月，他難以抑製作為一名青年共產黨員固有的進取、創新，超越的激情和韌勁！他要實踐對自己，也是對社會的一個承諾：要創建一個類似羅森加盟、甚至優於羅森加盟機製的特許經營中式快餐連鎖模式！
（二）注冊號001
在參加了團市委舉辦的上海青年興業帶頭人培訓班後，深受啟發和教益的翁聯輝在團市委青少年發展服務中心的帶領下，1999年7月，他踏上了中國民營經濟異常活躍的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已，美特斯邦威製衣有限公司，通過走低成本擴展，實施加盟連鎖的特許經營發展模式，成功地使企業急速膨脹為在全國擁有百餘家連鎖門店經營企業，進而實現了巨額無形資產的品牌經營，這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海，通過幾十天的市場考察，一個大膽的創業設想再度形成於他心際，即將富有南方風土人情、曆史文化傳統的“餛飩小吃”加以推陳出新，研發多種品味，並運用特許經營模式，難說不會在小吃裏麵尋求出大市場來。
機遇垂青於那些對事業孜孜以求的人，成功也常伴隨著那些為目標付諸於行動的人。從大處著眼，從小處著手，翁聯輝幾年來在團委書記崗位上的作風養成，再度給他的事業添加了助推器。就在他費盡心力以上海特有的非正規就業勞動組織形式開辦出第一家吉祥餛飩店之後不久，1999年8月30日，九屆人大十一次會議順利通過了《個人獨資企業法》，2000年1月國家工商局又相繼出台了《個人獨資企業登記管理辦法》，就在一些人討論風險和是否可行的時候，翁聯輝早已憑借其敏銳的洞察力和創業形成的心得，在認真研習政策之後，再度決定將創業的路進一步拓寬，將經營實體的運作進一步提升到一個新高度，他想成為上海第一個吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項目投資？剛步上穩定的創業之路要再次迎受可能存在的風險？旁人不可理解！那善解人意的妻子也憂心重重起來……“開弓沒有回頭箭，創業沒有回頭路”翁聯輝的話擲地有聲！在團市委相關部門和上海工商部門的關心、支持下，翁聯輝將原有的經營實體大膽轉製，1月31日注冊成立了上海“餛飩小吃”類首個個人獨資企業上海吉祥特色餛飩店（獨資企業001號營業執照），此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭相報道，而且通過英文報紙遠播到了海外。
在近一年來，翁聯輝帶領他的“吉祥人”，通過科學管理，真誠服務，已初步在吉祥餛飩的連鎖化經營模式上探索出了產品質量管理、企業品牌形象管理、產品技術開發管理等良性運作機製，使所開的每一家新店短期內即可實現萬元以上的淨收益，如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個區、18個街道開張營業，年內有望達到50家，利稅60萬元，且新增就業崗位60個。現如今，“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴裏大都是有口皆碑的樂事。今年4月，翁聯輝又注冊成立了主要經營“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司，下一步他準備在繼續擴展連鎖規模的同時，逐步實現品牌經營，開發吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等，走可持續發展之路。
（三）回報社會
而今翁聯輝雖然已是一個不折不扣、精打細算的民營“小老板”，但他的身上依然有著那股子讀書人特有的儒雅之氣，依然時時不忘回報社會。門店旁一戶家庭處於困境之中，他找到居委會主動提出結對幫扶，重陽節到了，他每次都要邀請周圍的孤寡老人到店裏免費品嚐各色餛飩，每一家新店開張，他一不送花籃，二不放鞭炮，總是會免費分送500張就餐卡給周圍的老人們。在他的言行舉止中，依稀讓人感受得到青年黨員、團幹部身上特有的社會責任感。
自他創業以來，已先後有近150多人走進他的企業，其中60％都是老企業下崗人員、失業青年和外來務工青年。小卞，原是上海建工係統所屬一家大型國企的團委書記、黨辦主任，企業效益滑坡後失業在家，苦悶難當。翁聯輝知道後，主動上門給予關心，並誠邀小卞加盟公司管理層，而今小卞不僅擔任了公司的經營督導，而且視野和空間得到了拓寬，才能再一次得到了充分的發揮。
殘疾青年小張，早年父母雙亡，自幼在孤兒院長大，為幫助小張順利踏上社會，翁聯輝伸出了援助之手，主動吸納了小張進入公司，悉心培養。而今小張在翁聯輝的帶教下，在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨幹，找到了自身事業發展的定位。
外來務工青年小裴，通過在吉祥餛飩的學習與鍛煉，而今不僅懂得了門店的經營管理，而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯輝的言傳身教下，已先後培養、塑造出了12位加盟店的小老板，同時通過12位小老板的創業，又為社會新增了48個就業崗位，每月為地區新增稅額7200多元。
出了名的翁聯輝，平時顯得異常的忙，找他的人很多，可每一次他都真誠相待，耐心解答。自他被上海市勞動和社會保障局聘為創業者開業指導專家以來，他的手機更是24小時不關，每周六雷打不動義務前往谘詢專場，義務解答、評估和輔導學員們創業。半年來，全市接受過他作創業經驗介紹、開業指導谘詢的達9000餘人次，其中不少已步入創業階段。被聘為上海青年創業者聯誼俱樂部總幹事後，他積極協助理事會做好各項聯絡、協調、組織工作，努力同理事們一起將上海的青年創業者凝聚在俱樂部周圍，凝聚在團旗下，被大家親切地尊稱為“翁總幹事長”。
創業征途漫漫，商海百舸爭流！翁聯輝，新時期的青年創業者，以其特有的才智和膽略，唱響了一曲“青春不下崗，自強創輝煌！”的勁歌！ 《吉祥餛飩闖出新天地》
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