一事精致，便能動人
Feb19
轟轟烈烈固然令人豔羨，但畢竟我們中的大多數人都隻不過是滄海一粟。千軍萬馬雖眾，能擠過獨木橋的卻屈指可數；無限風光在險峰，能欣賞到的也隻是寥寥。如此，我們就注定平凡嗎？不是的。
《南村輟耕錄》裏頭講，南宋有位官員，想在杭州找個小妾，找來找去都沒有可心的。後來有人給他帶來一位叫奚奴的姑娘，人漂亮，問她會幹什麽，回答是會溫酒。周圍的人都笑，這位官員倒是沒笑，就請她溫酒試試。頭一次溫，酒太燙，第二次又有點涼，第三次合適。從此以後，她溫酒從來都沒失手過。公喜，遂納焉。這位官員終身都帶著奚奴，處處適意，死後把家產也給了她。為什麽呢？因為“一事精致，便能動人，亦其專心致誌而然”。
西北湖咖啡豆，是個隻有十平方米的小咖啡鋪，隻有兩三張桌子，沒有任何裝修，卻開了足足十年。店主是一對台灣來的兄妹，生活在武漢，成了武漢小型咖啡館的鼻祖。店裏隻賣曼特寧，從烘豆到咖啡，全部親手製作。他家的店火到什麽程度？很多客人隻是路過，寧可站著，也會喝一杯咖啡再走，心滿意足。咖啡的香味，大老遠就能聞到。一家小鋪，一種單品咖啡，提供無限的咖啡念想和生活方式。這讓我也想起鼓浪嶼那個堅持隻賣藍山的咖啡館，老板娘偏好藍山，隻賣這種咖啡。那也是我喝過的最好的藍山，一杯咖啡就讓人靈魂出竅。
當年上海有個沈京似，是個大吃家，把祖輩留下的家業吃得個精光，賣房子賣地地吃。一般南北名廚到上海打天下，別人都可以不見，但沈先生卻是要會一會的。沈先生當然不是有吃就到場的人，他要看請的什麽人，誰燒的菜，嘴刁得怕人。他是潛心研究“吃”的一代滬上美食家，成為餐飲界的“無冕之王”，在社會上頗具聲望。
後來沈先生窮下來了，什麽也不會，就會個吃。出去登記要工作，人家問他，你會幹什麽，他說我會吃。呸！誰不會吃！後來有人把他這個本事反映給陳毅市長，說有個人光會吃，看給安排一個什麽工作合適。陳市長說：“哦，那算得好漢子。吃了一輩子，散盡家財去吃，不容易！”最後讓他到國際飯店工作，專門品嚐菜肴。後來上海國際飯店的菜質量一直很高，與他這張刁嘴的貢獻分不開。給他開出的月工資有二百元左右，在當時也算很高的工資了，專家教授也不過如此。
他的烹飪研究具有很高的藝術鑒賞水平，二十世紀六十年代，他主持編輯了《菜譜集錦》一書，曾多次再版，廣泛應用於上海和全國各地大賓館，但他不同意把自己的名字印在書中。他是烹調界公認的權威，被許多人讚賞。
《花經》一書記敘了作者之父黃嶽淵先生的一段經曆。黃嶽淵先生在宣統年間本是一名朝廷命官，斯時年將三十。有一日黃先生想：古人曰三十而立，我該如何立人呢？他想，做官要應付人家，做商又要坑害人家，得做一件有興趣的事才好，才算立了為人的根本。於是，黃先生毅然辭官隱退，他購買田地十餘畝，聚精會神，抱甕執鋤，廢寢忘食，盤桓灌溉，甘為花木之保姆。果然，黃家花園欣欣向榮，蒸蒸日上，花異草奇，聲名遠揚。每逢花時，社會名流裙屐聯翩，吟詩作賦。更有文人墨客指點花木，談晴話雨。
眾人深得啟示：混濁之世，百無一可，唯花木差可引為知己。據說當時的文壇名人周瘦鵑、鄭逸梅等人皆為黃先生的花木摯友。黃先生養花養出了精神，養出了人間知己，恐怕這才叫養花種草！這才叫做好了人生一件事。而要把一件事做好，豈能隻憑你心中的一點喜歡，一點迷戀，三天澆點水，五天上點肥？
張繼以一首《楓橋夜泊》名留千古，張若虛以孤篇《春江花月夜》壓倒全唐，瑪格麗特·米切爾以《飄》屹立於世界文壇，人生不需很多，隻要一點點足矣。可歎世上不知多少聰明人，一生沒有做好一件事。
“心心在一藝，其藝必工；心心在一職，其職必舉。”隻要你能夠傾一生的時光與精力，傾一生的思維與智慧，傾一生的執著與追求，黽勉苦辛，朝乾夕惕，不氣餒、不放棄，把一件事做到完美、做到極致，那麽你就能超越夢想、成就輝煌。■
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