香椿小菜

Jan06

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最愛這香椿的味道,春天來了的感覺。

喜歡家裏充滿一屋子香椿味,是家的味道,溫馨愉快。

不知道從何時開始愛上這道小菜,那滿口生香的味道真不愧對它的名字。無論它是哪種做法,哪種形態,醃、炒、醬、拌我都愛不釋口,被它的味道包圍的感覺讓我無比沉醉,心生安全和踏實。

記得懷孕初期,那是草木凋零的秋天,我吃啥吐啥沒有食欲,卻獨獨對香椿魂牽夢縈,真的到了一種夜不成眠的狀態,想吃,特別想吃。同事知道後回老家幫我捎來幾片未落光的老樹葉,我用鹽搓了搓醃著,沒等出味就迫不及待地吃起來,口感的確象吃草,但味道還是有幾分,雖不能與春天的香椿芽相比,但總還有香椿的味道,加之同事一片心意在其中,愈是加深了我對香椿的熱愛。我想香椿已經成為我生命中的一部分,不可或缺。

今晚又一次吃到香椿拌豆腐,那一青二白的搭配如同青春可愛的少女,賞心悅目又讓人……。嗬嗬,真的垂涎欲滴,比喻有點OK味道,卻是我最想表達的感覺。

現在想吃香椿應該四季隨時,但比起自然陽光雨露滋潤下的純天然香椿還是有差別的,不過,為了解決饞癮隨時可以吃到也是一種不小的幸福,民以食為天,這不為過。

看他在廚房中為我忙碌的身影,看經他手出來的一道道家常可口小菜,此刻的心裏真的充滿一種幸福的味道,很瑣碎的幸福混合著滿屋子的香椿味,安全溫馨,家的感覺。

我愛這道小菜,更愛這家的味道。

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由11i發表於 2014年01月06日,歸檔到目錄抒情散文
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