世界糧食日的由來
“民以食為天”，糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位。現在世界上究竟有多少人在挨餓？FAO 自創立以來，不定期地進行了五次“世界糧食調查”。從這些調查得出的結論是：饑餓不但沒有消除，反而在不斷擴大。聯合國人口活動基金20世紀80年代初的一份報告中估計，當時世界穀物產量可以養活60億人口。但就在同一時期，全球有4.5億人挨餓。當時世界隻有45億人左右。1995年，世界人口增長到 57億，挨餓人口增加到10億。
從19世紀以來，一直存在兩種糧食觀，即盲目樂觀主義和悲觀主義糧食觀。19世紀末20世紀初，悲觀主義思潮占主導地位。到20世紀40年代後，隨著世界糧食形勢的好轉，悲觀主義思潮也逐漸被盲目樂觀情緒所取代。1972年，由於連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯大量搶購穀物，出現了世界性糧食危機。嚴峻的現實又把盲目樂觀情緒一掃而光。聯合國糧農組織於1973年和1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界，特別是第三世界注意糧食及農業生產問題。但是，問題並沒有得到解決，世界糧食形勢更趨嚴重。關於“世界糧食日”的決議正是在這種背景下做出的。
選定10月16日作為世界糧食日因為聯合國糧農組織創建於1945年10月16日。“世界糧食日”的誕生說明人類對糧食問題有了正確的認識，世界各國開始對發展糧食和農業生產有了足夠的重視。聯合國糧農組織在關於世界糧食日的決議中要求，各國政府在每年10月16日要組織舉辦各種多樣、生動活潑的慶祝活動。1981年10月16日第一個世界糧食日，世界各國的重視盛況空前。全世界有150個國家舉辦了大規模的慶祝活動；60多個國家發行了120多種以世界糧食日為主題的紀念郵票，還有33個國家鑄造了60多種紀念幣，數量達2億枚。顯示出世界人民對糧食和農業問題的關心。自1981年第一個世界糧食日以來，我國政府極為重視，農業、糧食、農墾、林業、輕工、水利、衛生、氣象、計劃生育委員會等部門都積極為此項活動做出貢獻。現在，每年的10月16日，都成為喚起人們重視糧食和農業的日子。
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