水族民俗風情

Jan05

  水族,現有345993人,主要聚居在貴州省黔南布依族苗族自治州的三都水族自治縣和荔波、都勻、獨山以及黔東南苗族侗族自治州的凱裏、黎平、榕江、從江等縣,少數散居於廣西壯族自治區的西部。

水族的居住地位於雲貴高原東南部的苗嶺山脈以南、都柳江和龍江上遊。森林密布,山水如畫,適於農林業的發展,是貴州高原的魚米花果之鄉。水族擅長農耕,以種植水稻為主。

水族語言屬漢藏語係壯侗語族水語支。水族先民曾創製過自己的文字,稱為“水書”,其形狀類似於甲骨文和金文,是一種已經有2000年曆史的古老文字,但隻有400多個單字,僅限於宗教活動中使用。這些文字全靠謄寫抄錄,沒有刻版印刷,但各地的水書基本一致。大部分水族人不認識。他們日常生活中通用漢文。水族有自己的曆法,水曆與夏曆基本一致,但以夏曆八月為歲末,九月為歲首。從夏曆八月底到十月初有四個亥日,是水族各寨輪流過年的日子。水族過年稱“借端”,十分隆重熱鬧。屆時敲響鑼鼓,吹響蘆笙,還舉行賽馬、歌舞等娛樂活動。水族崇尚黑色和藏青色。

水族與古代“駱越”族有曆史淵源,是其中一隻發展起來的。早在秦漢以前,嶺南地區以及東南沿海一帶就居住著許多部落,公元前214年,秦朝統一了嶺南,水族先民逐漸向北往黔桂邊境遷移;隋唐時統稱“溪峒蠻”;宋代在該處設置“撫水州”,被通稱“撫水蠻”;州這一地名暗示以“水”為自稱的人群已經形成。13世紀中期,有大規模的漢族人移到此處;13-17世紀,又有大量的漢族士兵被調到此處戍守,設屯安家,他們的後代也逐漸融合於水族。

雲南的水族有8000多人,占中國水族人口的2%。主要聚居在富源縣黃泥河鄉,彝良縣的大河,龍安等地也有分布。

【服飾】

水族在建國前處於封建地主經濟發展階段,以農業經濟為主,主產水稻,兼手工業,善於紡織、染布,崇尚黑色和藏青色。這個特點,在水族的服飾上有鮮明的表現。水族男子穿大襟無領藍布衫,戴瓜皮小帽,老年人著長衫,頭纏裏布包頭,腳裹綁腿。婦女穿青黑藍色圓領立襟寬袖短衣,下著長褲,結布圍腰,穿繡青布鞋。

水族女服多以水家布縫製,無領大襟半長衫或長衫。長衫過膝,一般不繡花邊。而節日和婚嫁盛裝與平時截然不同。婚禮服上裝的肩部一圈及袖口,褲子膝彎處皆鑲有刺繡花帶,包頭巾上也有色彩繽紛的圖案。頭戴銀冠,頸戴銀項圈,腕戴銀手鐲,胸佩銀雅領,胸前的銀飾是節日才佩帶的。耳垂銀耳環,腳穿繡花鞋。新娘子往往被打扮的花枝招展,風采翩翩。此外婦女刺繡的背帶更有藝術性。說是“帶”,實際上是一塊刺繡華麗的“T”形“簾子”,上端兩邊有帶,“簾子”的大小可包住幼兒。它是將白色馬尾纏繞上白絲線,再加上其它彩色絲線,先把各種圖案分別刺繡好,最後將繡好的圖案拚鑲到背帶布料上做成的。背帶美觀實用,是母親對出嫁女兒最好的禮品。結了婚的婦女用背帶背著她的小寶寶。背帶繡得十分精致,這也是她個人裝飾的一部分。

【習俗】

民間有尊老習俗,凡遇老人生日,晚輩兒女要特意縫製自製白布長衫和白布頭帕敬獻老人,祝福老人健康長壽。人死實行土葬。死者係婦女,要由娘家驗看後才能人殮合棺。停樞期間設堂開祭,請男女歌手唱歌跳舞。

懸掛鎮宅“吞口”是水族特有的風俗,“吞口”的種類有5種,有特殊的名稱和形狀,總體是一個木雕人頭。掛在民宅門頭,用以“吞”沒妖魔邪惡,消災弭禍。

【婚俗】

婚姻為一夫一妻製,過去父母包辦,現多自由戀愛成親。

水族婚俗保留較濃的傳統色彩,講究明媒正娶。婚前,男女青年可以利用節日及趕集時的對歌活動交友相戀。即使自由戀愛定的情,也得明媒正娶,否則不合禮俗,要受歧視。青年男女相愛之後,先托人告訴雙方家長。若家長表示願意,男方才請媒人去女家送禮定親,並擇定吉日,派人抬著豬仔去女家“吃小酒”。正式迎親時,再抬大豬到女家“吃大酒”。酒宴上要唱敬酒歌,女主人每唱一首歌,客人就得幹一杯酒,以喝醉來表現主人的盛情。接親與送親男女雙方的家人不參加,除少數地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外,多數是盛裝的新娘打一把故意撕開一條縫的紅紙傘步行在前,接送的伴郎、伴娘及抬著嫁妝的長隊緊隨其後。一般是新娘於中午出娘家門,傍晚六七點鍾進夫家門,吉時不到,不得進門。新郎家的親人在新娘進門要外出回避,新娘進屋後才能回家。新婚之夜,伴娘與新娘同宿,第二天新娘即回門去娘家住。婚期之後,新郎再去請新娘回來,開始夫妻生活。有些新娘第一次回門就長達一兩個月時間,謂之“坐家”,實際上是“不落夫家”婚俗的殘存餘音。新娘出嫁的路上,最忌諱打雷變天,因此婚期多在秋冬舉行。

【食俗】 

水族以大米為主食,喜愛糯食,此外,水族還種植一些小麥、包穀、小米、紅稗、紅薯及飯豆等雜糧作輔助糧。

水族農民不善種菜,因而蔬菜品種比較單調,青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見的蔬菜。水族比較重視養殖業和漁業,因此,各種牲畜禽及水產品為水族生活提供了必需的肉類食物。

水族酸湯極有特色,有辣酸(辣椒製成)、毛辣酸(西紅柿製成)、魚酸(魚蝦製成)、臭酸(豬、牛骨熬製而成)等多種。其中以辣酸為最常用。辣酸用新鮮紅辣椒加工製成。其製作方法是:將新鮮紅辣椒淘洗幹淨,加水用磨子磨成漿,加入大量甜酒(或糯米稀飯),放入泡菜壇中密封,經發酵,即成美味酸湯。食用時,把白菜、青菜、嫩竹筍、大葉韭菜、廣菜等各種蔬菜煮熟,舀適當酸放入,煮開即可。以糊辣椒麵、鹽巴並舀一點菜湯調成蘸水,吃菜時要就著蘸水吃,其味鮮美,極為開胃。極少有炒菜,一年四季都吃“火鍋”,一大鍋酸湯加蘸水幾乎就是每日不變的菜肴。即使偶有豆腐、肉或魚,也習慣加入菜中,煮成一鍋沾蘸水吃。

水族喜愛喝酒,家家都會烤製米酒。逢年節、慶典或親朋來訪,都離不開以酒待客。水族好客有著悠久傳統,輪流過端就是熱情好客的文化表露。

【節慶】

水族除與周圍漢族同樣歡度傳統節日外,本民族主要節日有三月三祭龍節(又叫祭天節)、六月六和六月二十四日祭山林節等。節慶期間,喜跳銅鼓舞和蘆笙舞,做五色飯宴客,男女喜飲白酒、甜酒。

水族的節日習俗根據“水書”記載,水族曆法一年分為十二個月和春複秋冬四季。陰曆的九月為其歲首,陰曆的八月為其歲尾。根據水曆,水族有自己本民族特有的傳統節日“端”節和“卯”節。“端”節水語叫“借端”,是水族最盛大的節日,相當於漢族的春節。逢水曆十二月下旬至次年二月上旬(陰曆八月下旬至十月上旬)的亥日,就是水族端的節日。但各地所過的亥日不一樣。如三都水族自治縣的內外套以第一個亥日為節日,水龍地區過第二個亥日;恒豐,三洞地區過第三四個亥日。節日前,各村寨普遍響起過端節的銅鼓聲,家家戶戶把家具收拾得整齊幹淨。

節日期間,男女老幼穿著盛裝,走親訪友,互相祝賀。青年們唱歌跳舞尋求配偶。他們聚集在“端坡”上舉行賽馬大會,鄰近各族也趕來參加,坡頭上人山人海,形成民族和民族之間團結的盛會,端節的來源,傳說在遠古時代有兄弟數人,分家後各居一方,平時很少見麵,到了穀子黃時,兄弟們彼此走訪,共慶豐收,亥日是他們分家的日子,以後這個節日就世代相傳下來。這就是說:“端節”是水族祈求豐收的一個盛“卯”節水族語叫“借卯”,逢每年的水曆十月(陰曆六月)擇一個卯日舉行。這個節反三都九阡的一部分村寨和獨山縣的水慶、永康、水利、莪蒲等地的水族才過。節日那天,人們要穿盛裝上“卯坡”,盡情地唱歌預祝豐收和祭祀祖先。晚上擊銅鼓、皮鼓娛樂。

【建築】

水族居住區處於亞熱帶,多雨潮濕,加之樹林茂密,豺狼虎豹野豬經常出沒其間。水族居住“幹欄”住宅,正可避免地麵潮濕和野獸的侵害。

水族木樓,一般分上下兩層。下層是整個上層房屋的承重部件,因此先修好基腳,根據木屋間架結構的性能,屋基隻要求按地形用塊石安穩柱腳即可,一般不要修整屋基平麵。下層柱粗(直徑一般在30厘米以上),柱身榫眼用穿枋縱橫連結,每排底柱上端扣架粗大的原木作為橫梁,梁與梁之間鋪著墊木,俗稱“樓枕”,枕上鋪著寬厚的樓板(多為鬆樹或楓樹解成的板子),形成平整的樓麵。上層屋架,一般每排為五柱四瓜(或稱十一檁水步),也有五柱六瓜(或稱十五檁水步)。木樓為穿鬥式結構,在柱與柱之間用穿枋組成網絡。特別是上層屋架柱腳扣枋為魚尾式的鬥角銜接,是水族木工在幹欄建築中最出色的創造。柱腳扣枋的這種魚尾式“鬥角”結構,牢牢固定每根柱子的方位。頂上再用檁子卡住各排柱頭和瓜頭,各部銜接處都是齒榫鉚緊,使建築物整體性強,十分穩固。下層的抵柱和橫梁與上層排架必須對應,俗稱“柱頂柱”,這使木材抗壓的性能得到了充分的發揮。


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由11i發表於 2014年01月05日,歸檔到目錄人文常識
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