端午節懷思
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端午節懷思昨晚，母親來電話說快到端午節了，家裏包粽子，準備郵寄幾把粽子給我，家裏的粽子好吃……
一陣悵然湧上心頭，不知不覺又到端午節了。自從上大學離開家鄉後，許多的節日都不再有機會同家裏人過了。於是，每逢佳節時分便隻能獨坐樓檻，憑欄遠眺，將往昔塵封的記憶小心翼翼地打開，細細地品嚐。
是的，小時候，家裏的粽子真的好吃，而粽子的糯米也是父親母親種的，連包粽子的竹葉也是父親從山上采摘過來的。這種粽子包著父母親的親情，我們吃也吃不夠。
端午節前的十來天，母親便開始念叨籌劃過節的相關內容了。因為當時的家庭景況是比較窘迫的，所謂初二、十六打牙祭，便已經是比較過得去的人家才有的生活了。但是，為了在過節那天，使我兄妹倆不至於眼饞別人，母親便想方設法也要將節日過得象模象樣的才行。到了端午節頭一天晚上，便叮囑我們早點睡，第二天好早點起來去看“龍舟”，而母親則要將過節的食用品細細的地默想一遍，然後把各式各樣的材料備齊。還把父親剛從竹樹上摘下的青翠的竹葉一遍一遍地刷洗幹淨，然後放在通風處讓它們自動風幹。之後便是把糯米浸泡起來，一直把糯米浸得酥軟酥軟的，才會心安理地休息下來。
我們總是在激動和興奮中、在母親的一再督促下才安然入睡的。第二天一打早，便隨著母親起床了。匆匆地洗把臉，搬了小竹凳坐在門口悠閑自在地看母親包粽子。包粽子，放在一個很大的家夥裏，一個小盆子裏放著餡，一個盆子放著浸泡過的糯米，還有棕子葉等。隻母親拿起粽子葉，那葉子在她手裏是那麽的馴服，她輕輕一折，便折出了個漂亮的漏鬥狀來。母親包的粽子極飽滿，並且是有棱有角的。四個漂亮的角兒像是整裝待發的衛士，一個個雄赳赳的。我學了幾次，雖然是終於也有了棱角，卻總不能叫人滿意。因為我的粽子包來包去都隻有三個角兒，而且同母親的擺在一起便顯得寒酸極了。我總是很納悶，母親那雙粗糙得如幹樹枝的大手怎可能做出如此精美的藝術品呢？
粽子包完之後，母親把包好的粽子放到大鐵鍋裏煮，因為粽子太多了，父親編織一條稻草辮子，盤在鍋沿上就能煮好多粽子，父親在煮粽子的湯裏，倒進稻草燒的灰湯，煮出來的粽子顏色好看，黃黃的，鄉下人都有這個習慣。剛剛煮好了的粽子有一股誘人的竹葉香。打開粽葉，黑醬油甜滋滋的味道便首先鑽進了鼻子裏。然後是糯米和花生淡淡的香味。輕輕地咬上一口，嚼一嚼，各種材料所混合在一起而造就的特有的香味和口感，叫人滿足得有種飄飄欲仙之感……
端午節那天，父母親起個大早，除包粽子之外，還為我們張羅端午節的盛餐。當母親準備好一切，就招呼我們吃粽子，過一個快樂祥和的端午節。
如今，在城市裏，每天都可以過端午節，每天都有粽子吃，而粽子的內容也豐富了。有的還打出文化牌子，但我覺得這些粽子比不上母親那些粗糙，吃母親的粽子吃的是一種親情。雖然，母親的身體日漸佝僂，包粽子的動作更慢了，但我還是喜歡母親包的粽子，吃上一輩子……
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