描寫美味佳肴的詩句，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
Jan06
描寫美味佳肴的詩句，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
【韭黃豬肉】
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,
東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
【魚頭】
夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。
【竹筍燜豬肉】
無竹令人俗，無肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
【家鄉菜】
祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫發何日，野味爭（同"怎"）如鄉味醇。
【魴魚】
饔子左右揮雙刀， 膾飛金盤白雪高 。
徐州禿尾不足憶， 漢陰槎頭遠遁逃。
魴魚肥美知第一， 既飽歡娛亦蕭瑟。
【環餅】
纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
【清蒸魚塊】
無聲細下飛碎雪，放箸未覺全盤空。
【八寶粥】
世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，隻將食粥致神仙。
【八珍】
紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;
犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;
黃門飛鞚不動塵,禦廚絡繹送八珍。
【豬排 蒸雞 甲魚湯】
東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。
【竹筍紅魚】
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
【改刀肉】
秀色可憐刀切肉，清香不斷鼎烹龍。
【荔枝果盤】
荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。
欲摘一枝傾一盞，西樓無客共誰嚐？
【白菜蓋澆飯】
白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶。
【鯽魚湯】
鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
【竹筍煮鰣魚】
揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
【韭菜】
夜雨剪春韭， 新炊間黃梁。
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