阿富汗共和國的風俗禮儀
阿富汗共和國的風俗禮儀
阿富汗共和國簡稱“阿富汗”。在古波斯語中，“阿富汗”為“山上人”之意。因阿富汗國土大部分都是山地或高原，故有“山人國”之稱。還有人說，阿富汗國名是由“阿富汗”一詞加上波斯語中的“斯坦”（即國家）組成。“阿富汗”是來源於古代一酋長的名字，或來源於古猶太國王紹爾的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和國”；1978年4月改為“阿富汗民主共和國”；1987年11月又恢複阿富汗共和國。 阿富汗位於亞洲中西部，是一個內陸國家。東部與我國相鄰，北接烏茲別克、塔吉克、土庫曼，西部與伊朗接壤，南和東南與巴基斯坦相靠。
阿富汗全國麵積65.23萬平方公裏。人口1464萬（1985年）。共有30多個民族，其中普什圖人占全國人口的一半多，塔吉克人、哈紮拉人、烏茲別克人等僅占少部分。
阿富汗全國劃分為29個省，省以下設大縣、
縣、鄉和村。首都喀布爾。貨幣為“阿富汗尼”。官方語言是普什圖語和達裏語（即波斯語）。
一、社交習俗
阿富汗社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：
阿富汗人講禮貌，遇客總是麵含笑；
彬彬有禮很熱情，慷慨大方又厚道；
居民多為穆斯林，伊斯蘭教為國教；
數字之中忌“十三”，“三十九”數也不妙；
反對左手遞物品，知道這些很重要。
阿富汗人有個良好的禮貌習慣，他們對客人總是麵帶一種發自於內心的微笑。阿富汗普什圖人具有熱情好客、樂善好施的特點，富人往往自願救濟窮人，特別是逢年過節。平時見了外鄉人，他們總是先請他到自己家裏，用最好的食物招待客人。他們路遇長輩、高貴的客人或熟人需行禮時，一般是不脫帽的。因為依照他們的禮俗，戴著帽子才是禮貌的表示。
阿富汗婦女地位低下，一般不得在公共場合露麵；也不準站立向客人遞物，過去多以下跪呈遞，現代已改成了下蹲呈遞。阿富汗的年青女人，在外出路遇他人時，總習慣以黑紗遮住臉，以表示對他人的禮貌。
黑色是阿富汗人喜愛的傳統顏色。他們認為黑色是謙遜的色彩。黑色還象征著莊嚴和隆重。阿富汗帕坦族人對來賓有以刀或衣服做贈禮給客人送別的習俗。客人穿著部落首領的贈衣，或持有贈送的匕首，不但可以暢通無阻，還會受到特殊的保護。
阿富汗人執熱情好客，且講究禮儀，無論城市和農村，親友、熟人相逢時，都要將右手按在腦前鞠躬，並說一句“願真主保佑你。”晚輩見長輩、下級見上級尤其要行此禮，在有教養的人們之間，越來越多的人見麵時行握手禮。
阿富汗人極為好客，客人無論窮富，都會受到熱情接待。主人會給客人送上他力所能及的最好飲食，有時甚至為客人做烤全羊，飯後還要送上甜食與水果。
到阿富汗人家做客吃飯，也要注意以下禁忌：客人在某家做客不滿三天又轉到其他人家做客，主人會不高興，認為自己受了輕視。男人見到不相識的婦女，不要主動與她談話，阿富汗婦女不可以與陌生的男人講話。
② 口味 一般口味不喜太鹹，愛微辣味道。
③ 主食 一般平民以麵粉為主食，上層人士多以大米和牛、羊肉為主食。
④ 副食 愛吃雞、魚、牛肉、羊肉；也吃雞蛋和番茄、洋蔥、菜花、菠菜、茄子、胡蘿卜、土豆、豌豆等蔬菜；調料愛用羊油、鹽、蔥、蒜、檸檬汁、辣椒、番茄醬等。
⑤ 製法 對烤、炸、燒、燴等烹調方法製作的菜肴偏愛。
⑥ 中餐 喜愛中國的素菜、清真菜。
⑦ 菜譜 很欣賞什錦拚盤、糖醋鮮魚、素燒茄子、青椒雞絲、烤填鴨、烤全羊、烤肉、咖喱雞、黃油菜花、全素菜湯等風味菜肴。
⑧ 水酒 阿富汗不管什麽等級的人，都習慣以牛奶當飲料；喜歡中國綠茶和紅茶；在國內最上等的茶要屬“無籽葡萄茶”。
⑨ 果品 喜愛水果，愛吃香蕉、荔枝、菠蘿等；幹果喜歡核桃仁、杏仁、鬆子等。 這篇關於阿富汗共和國的風俗禮儀的文章,11i到此已經介紹完了,希望對你有所幫助。
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