雞蛋羹背後的一絲傷痛
Jan08
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雞蛋羹背後的一絲傷痛在應試教育的強大壓力下，女兒捧著書本沒日沒夜，煞是辛苦。孩子前天對我說她想吃肉末雞蛋羹，聞此，我腦子懵了一下。啊，孩子是好久沒吃了。
媽媽活著的時候大致每周都要為孫女做一次雞蛋羹，媽媽說孩子太費腦子，要吃些雞蛋和魚。但是，女兒生性不喜歡吃煮雞蛋、臥雞蛋、飛雞蛋之類，卻對奶奶蒸的滑軟的有滋有味的雞蛋羹頗為上口，媽媽也經常在將熟的蛋羹上加一些烹調好的肉末來豐富口味。
雖然我會烹製很多家常菜，但女兒說起這雞蛋羹卻有點讓我犯難。原因是從前媽媽蒸時，我根本沒往腦子入，自然現在不知道該如何把握雞蛋和水的比例與火候。在廚房，我調製著蛋羹，心裏一陣陣傷感，要是媽媽在該有多好啊，哪怕老人家病在床上，我打個電話也大致能搞明白了。
昨天傍晚，我一邊盯著蒸鍋，一邊回憶著媽媽在灶台前的身影，回味著老人曾經為我們烹製的許多美味，而如今呢？
蛋羹熟了，用筷子一觸，我發現還是加水少了，蛋羹有些發硬。我盡力回想著媽媽調味的技巧，爭取為女兒做到最好。我問孩子好吃麽？孩子悶悶地點點頭，看來有些勉強。孩子說，就是想吃這個味兒，很久沒吃了。孩子可能也想到了奶奶，但沒說出來。“是不是不如你奶奶做的好吃？”話到嘴邊我也咽了回去。
媽媽的遠行讓我失去了太多太多。想到一點，隻要媽媽在，一定要珍惜，哪怕是絲絲細節，點點滴滴，因為母愛一旦失去將難以找回，留下的或許隻有痛苦與酸楚。
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