去掉葉子的芹菜叫西芹
Jan08
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去掉葉子的芹菜叫西芹家裏的一日三餐有婆婆代勞，目前菜價如何，市場上都會買些什麽菜，我不是很清楚，偶爾在飯桌聽婆婆叨念：菜價又漲了，我們小城鎮的菜價跟深圳能比了，辣椒都要三塊錢一斤。下了一元一斤的菜也就是甘藍。老公安慰婆婆，再貴都得吃，多吃蔬菜對身體有好處，我們不是正在努力工作嗎！不怕！
十一長假的來臨，我也去菜市場轉悠了一圈，菜市場的菜店緊挨著，似乎大家商量好了似的，菜價之比幾乎為零，唯一在菜市場後門出口處，附近農民的小攤上，蔬菜新鮮價位也略低。看那芹菜葉片油綠，但是葉柄似乎有些蒼老，素來喜歡吃葉柄的我，拒絕了一元五一斤的賣價，回頭到菜店去了。
走進一家菜店，芹菜整齊的碼在菜架上，一個個都被去掉了“頭”自然沒了葉子，打趣的問老板：“老板，你家的芹菜怎麽沒頭隻有杆子，這樣的芹菜一斤多少錢呢？”“我家這不是芹菜，這是西芹！一斤兩塊五！”嗬嗬，腦際隨即想起魯迅筆下說膠東半島的小油菜被綁上紅線倒掛在菜店門口美其名曰膠菜有什麽兩樣？“芹菜和西芹有什麽區別？倒想請教呀！”我調侃的問。“你們老師這個還不知道？西芹嫩，杆子都是實心的，代表實心實意，所以價格比一般芹菜要貴上一倍！”老板煞有見地的說。“哦，真不知道，隻知道芹菜有實心和空心之分，沒想到實心沒頭就是西芹，這空心有頭的應該叫東芹了！”嗬嗬嗬，老板倒是和氣，也跟著笑起來，“你們文化人有意思，我們就是隨行就市買菜，不管什麽芹，能賺錢就準！”他倒是一點也不遮掩。拿一棵放在了電子稱上。“西芹，四塊二！”老板朝老板娘吆喝著。拿了芹菜走出菜店，還不忘回頭看看——菜店門口是否有捆著紅線倒掛著的小油菜！
去掉葉子的芹菜叫西芹，是我的孤陋寡聞還是商家的經商妙招？長假收獲真豐實！
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