飯團的味道……
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飯團的味道……望著冰箱裏一碗冰冷的剩飯，又沒有菜了，正愁著一個人的中餐不好對付。在關冰箱門的時候瞄見了冰箱最上層放的雞蛋了。腦子裏靈光一閃，有了就蛋炒飯吧，剛好還有幾顆蔥呢。說做就做，趕緊架鍋點火炒起來了，可是那剩飯在鍋裏來回地炒飯粒就是散不開，居然還越炒越粘。看過電視裏的飲食節目，人家一碗蛋炒飯做得是香噴噴的，而且對選材要求都是極講究的，對剩飯要求也是蠻高的。要軟硬適中，在炒之前還要先在冰箱裏冷藏一下。這樣炒出來的飯才會不粘連，且粒粒入味。
我看這蛋炒飯是沒戲了，炒起一層，結一層的鍋巴。把鍋巴鏟起，炒幾下，鍋底又結一層鍋巴。就這樣，飯炒的是軟綿綿的，鍋巴也是越粘越多。這讓我想起小時候，父親經常為我做的飯團。那時候，家裏不是很寬裕，父親每天都很早就起床忙活。但不管多忙，在我們出門上學前，總能吃到父親為我們做的香噴噴的飯團。飯團就象我今兒做的炒飯，隻不過父親炒得比我還要細致，等那一層一層的鍋巴把飯團團包住的時候，父親就把手洗淨了，從鍋裏拿出那一團炒飯，在手心裏快速地揉捏著，就象做湯圓一樣，一個大大的、圓乎乎、熱騰騰地飯團就做好了。就在我將要出門的那一刻，父親迅速地把飯團塞到我的手心裏。接過飯團，盡管還有些燙手，兩隻手不停地將飯團來回地拋著，一股暖流卻湧上心頭……
“趁熱吃，別涼了！看好不好吃？”
望著父親期待的目光，我用力咬了一口，香香的、脆脆的、還有一股甜甜的味道！這似乎比往日的飯團多了一種不同的味道。我問父親是不是在飯團裏麵加糖了。父親微笑著點點頭說：“怕你們天天吃飯團，吃不慣，所以加了點糖。好吃嗎？”
“嗯，好吃！”其實，我想告訴父親那些不加糖的飯團也一樣好吃。
如今飯團已被捧為美食，正兒八經地擺上了早茶的台麵。款式、花樣也越來越多。飯團裏也被加進了各式各樣精美的食材。看著也是秀色可餐，賞心悅目，但我卻始終懷念父親做的飯團的味道……
這是一段溫馨的記憶，所以，每當我向父親說起這件事的時候，父親就笑眯眯地說你要想吃，我隨時都可以炒給你吃。嗬嗬，我可敬可愛的父親。您不知道，現在我一拿起鍋鏟炒飯的時候，就會時常想起您為我做的飯團和飯團的味道……
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