走進百姓家:馬麗娜和她的小吃店

Jan06

  2004年12月29日,天氣格外寒冷,位於西寧市城北區小橋農副產品市場的“馬麗娜麻辣燙小吃店”裏像往常一樣擁擠。統一著裝的近20名服務員在近40平方米的小吃店裏穿梭著,各種各樣的菜品擺滿了貨架,精神飽滿的馬麗娜一臉的和。

  今年41歲的馬麗娜曾是西寧市標準件三廠的一名職工。1996年因標準件廠不景氣而下崗,過慣了“旱澇”保收日子的馬麗娜一下子被推到了風口浪尖上,的驟然變化,更使她的生活雪上加霜。“那個時候精神簡直要崩潰了,幾乎看不到什麽希望。”馬麗娜說。

  為了生存她以每月40元的租金租了一間不到3平方米的煤房,一張單人床、一些生活必需品就是她所有的家檔。僅有的500元錢作為本錢,開始了早晨賣油條、稀飯,下午擺地攤的生活。收入不多,還很辛苦,那滋味實在不好受。怎麽辦?是等、是靠······不,決不,一定要靠自己闖出一條路。為了生活,馬麗娜於1997年年初到四川打工。在四川的90多個日日夜夜,她都是以饅頭就鹹菜度過的,憑自己勤學好問、吃苦耐勞的精神學會了如何製作麻辣燙的手藝。

  回到西寧,馬麗娜勇敢、堅毅地邁開了的第一步。她走遍了西寧的大街小巷,嚐遍了西寧各個角落的麻辣燙。在西寧市工商局城北分局的幫助下,2000多元開了一家麻辣燙小吃店,馬麗娜起早貪黑將全部的精力投入到的小吃店上。她深知隻有味道好,才能吸引更多的客人,生意才會紅火。為了配好料,她都是親自品嚐各種調料,有時候為了讓自己滿意,常常是喝一肚子的醋。每當夜幕降臨,喧鬧了一天的城市靜下來的時候,她還要為第二天的生意做準備。

  一天天的摸索,一天天的進步,小吃店的生意越來越紅火,從原來隻有兩張桌子、一名服務員發展到今天有10多張桌子、近20名服務員。深諳之道的馬麗娜將“馬麗娜麻辣燙”進行了商標注冊。 這篇關於走進百姓家:馬麗娜和她的小吃店的文章,11i到此已經介紹完了,希望對你有所幫助。
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由11i發表於 2014年01月06日,歸檔到目錄創業故事
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