袁隆平:轉基因不可一概而論

Jan04

很多年來,人們都對研究“超級雜交水稻”的袁隆平抱有一份由衷的敬佩。所謂“救人一命勝造七級浮屠”,袁隆平的成就不僅給人口龐大的中國人提供了更多的糧食,也在持續破解著西方人發出的“誰來養活中國人”的驚呼。記者此次有幸在兩會期間“堵”到了這位首屆中國國家最高科學技術獎的獲得者,請他就超級水稻的未來、轉基因的影響、對其它超級作物研究的啟示、後繼人才的問題,回答了記者的問題。

在此訪問之後不久,喜聞早已是中國工程院院士的袁隆平,又成為美國科學院的外籍院士,特此表示祝賀。

轉基因種類與途徑不同 不可一概而論加以反對

記者:對於轉基因作物,一直有不同的看法。您覺得超級稻采用轉基因技術,應該怎麽看待?

袁隆平:對於轉基因作物,不能一概而論。轉基因肯定是一個發展方向。但是現在搞的轉基因多半是抗病、抗蟲的轉基因,其中有一種叫“毒蛋白”(BPG)。蟲吃了毒蛋白就要死了,我們人就怕--這個毒蛋白,蟲吃了會死,人吃了會不會糟糕?他們做了試驗,說對人沒有害,但是有心理作用呀。因此國家對這個很慎重,沒有釋放。

但是有些轉基因,是沒有毒的。比如我們現在搞的轉基因,因為碳三植物和碳四植物植物的光合作用不同,碳四植物的光合效率比碳三植物高百分之三十。水稻和小麥屬於碳三植物,玉米、高粱、甘蔗是碳四植物,我們就把玉米的碳四基因,轉到屬於碳三植物的水稻來,把水稻改成“碳四水稻”。玉米能吃呀,從將玉米的基因轉過來,那有甚麽害呢?你可以大膽吃西瓜啦。

比如已經達到畝級九百公斤的超級稻,就是利用粺草或者叫粺子的基因。稗子是一種草本科的水田裏麵最凶猛的雜草,生命力特強;耐旱耐磨耐傷,甚麽都耐,除都除不幹淨。粺子體內有著生命力極強的基因,也屬於碳四植物類。我們就把粺草的DNA 轉到水稻裏麵來,也已經轉成功了。

粺草很多地方都有,南方的種水稻的農民都知道,它的籽也是可以吃的。以前過苦日子的時候,困難時期,粺子也可以吃。我們把粺草的基因拿到水稻裏來,有甚麽關係呢?

就是對於轉基因呀,你不能一概而論。有些抗病抗蟲的轉基因,用的是毒蛋白,大家比較耽心。但是玉米的基因、粺草的基因,不帶毒呀,玉米和粺子本身就能吃。

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由11i發表於 2014年01月04日,歸檔到目錄名人故事
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