瀾滄江邊的夜晚
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??熱帶植物是不能小窺的，也許在白日裏那它們都素麵清影像一個淡然的人那樣不留聲色，然而到了夜上濃妝，它們也會不甘寂寞似的，發出一陣了陣的香來。原本隻想在竹樓看看風景，哪知走到陽台突然暗香四湧，周圍變得異常的嬌豔，看樓下不時出沒身著民族服裝的青年男女，驚鴻一瞥，勾起我下去走走的衝動。我是知道的，不過走四五百米，就到江邊了。
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??它的名字叫瀾滄江。這是每本小學地理書上都會出現的名字。
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??此時，它就在離我不遠的地方安靜的流淌著。
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??這裏離熱鬧的市中心夜市是遠了些，但是這裏有船。放眼四望，也不比城市的夜市遜色。有唱歌動聽的傣家男子，還有賣花的哈尼姑娘和在大排檔麵前吆喝的小販。
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??雖然我穿了傣家風情的筒裙，聰明的小姑娘江邊還是看出了我是遊客。
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??“過來坐坐吧。”她的普通話不是很嫻熟，但感覺那樣的聲音有細軟的靈魂，不過她真是個好姑娘。她用纖細的手給我倒了一碗茶，聞一聞，有糯米的香醇。
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??聞著邊上香茅草烤魚的味道，我不禁吞起口水來。一想到自己那不爭氣的胃，兩個月前才因胃潰瘍從醫院回來，我的整顆心就不由不分說的叮鈴鐺鋃的碎了。
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??我不能吃辣，也不能喝酒。瀾滄江啤酒，我遠離它的時間已經很長了。
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??版納的吃食，向來就是與眾不同。如果你到版納來，不嚐嚐這裏的小吃和燒烤，就等於沒有來過版納。外來遊客都管版納的吃食叫“傣家瘋味”，而不是風味。
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??我掙紮了許久還是要了一份“能賀耶”，就是豬腦子。這是我逢吃燒烤必吃的食物之一。
??看到旁邊的小夥子，把洗淨的豬腦放在一塊芭蕉葉上，再放上鮮肉，香菜，薑，蒜，蔥等等佐料，過程略去，以防偷師，嘿嘿。
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??我偷偷問江邊，旁邊那個一直忙碌的小夥子是不是她男朋友，江邊就羞澀的笑起來，我猜對了。因為傣家男人在結婚以前是很少幹活的，如果她想娶哪個姑娘，則必須在姑娘家幹三年苦力才能娶，而這三年是小夥子整個婚姻生活的代價，結婚以後所有的家務勞動、耕田犁地則都是姑娘家的事了，男人則在家中抱著水煙筒無所事事。
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??一小會的時間，豬腦已經蒸好。拔開那些五花八門的佐料，我專吃豬腦，一小勺，入口即化，胃與心的滿足也在這時候一滴一滴的溢了出來。
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??山就在對岸，靜靜的對著這俗市的煙火。遠方傳來隱隱的歌聲。
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??這江邊的夜晚是這樣甜。
本文作者：陳秋月
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