濟南的味道讀後感
濟南的味道讀後感（一）
文/王玉河
最近，我認真閱讀了優美的散文集《濟南的味道》一書，隨著作家筆下描寫的濟南山清水秀的自然風光、底蘊深厚的人文景觀和曆史悠久的傳統文化。我對濟南又有了更深的了解，品出了濟南的味道。
2013年10月8日，由作家出版社出版的散文集《濟南的味道》首發式由濟南市曆下區委、區政府主辦，山東省散文學會，曆下區委宣傳部，曆下區作協承辦，在曆下區文化中心舉辦。我以曆下區作協副主席的身份參加了首發式活動。
《濟南的味道》是濟南首部以散文形式，全麵真實地抒寫濟南自然風光、人文曆史、精神風貌、發展環境和城市建設等方麵的文學作品。散文集由著名作家、濟南市曆下區政協副主席、區作協主席楊曙明主編，共36萬字，由54篇文章組成，同時還邀請到了藝術名家專門為文章配圖，文中還有8副精美的照片，每一篇文章都附作者的簡介，做到美觀性、藝術性、可讀性相統一。《濟南的味道》中的作者由全國著名作家卞毓方、肖複興、韓小蕙、紅孩、石英、王宗仁、馬力、葉兆言、韓石山、張煒、劉玉堂、馬瑞芳、原野以及山東省、濟南市作家耿立、侯林等54位作家的精品力作，這些作家中有我熟識的20多位，是我的良師益友。多數作品在《人民日報》《讀者》等報刊發表，作品描寫了濟南的泉、湖、河、城、人文、曆史等諸多方麵，從不同的方向、不同角度抒寫了作者心中的泉城。時值十藝節來臨之際，該書以其“主題鮮明，導向正確，內容豐富多彩，能夠留史存珍”為特色，讓生活在泉城的人民更加了解曆下，熱愛曆下，讓遠來的客人熟悉濟南、品鑒濟南，讓更多的人關注泉城、認識泉城，遊曆泉城。
我對這本書情有獨鍾，工作之餘，在燈光下，我認真閱讀了《濟南的味道》。我仔細一篇又一篇閱讀，我一句一句地閱讀，讀到精彩或感動的就用鉛筆畫下來，有的進行折頁作標誌。我不是瀏覽一遍就算了，而是一遍看一邊想畫麵。夜很靜，今天遊覽“四麵荷花三麵柳”大明湖、“波濤聲震大明湖”的趵突泉、明天遊覽富有靈氣的千佛山、仿佛身臨其境，令人陶醉。在不知不覺中，大約讀了三個星期，把濟南的美景、文化遊覽一遍。有的美景遊覽多遍，真是流連忘返。
濟南的味道是甘甜的。濟南是一座山水城市。曆下區有小濟南的別稱，薈萃了濟南的風景名勝。作家楊曙明在《山水曆下情》寫道。“曆山之下多麗水，麗水之源多清泉。天下泉城盛名於泉，曆下好似泉城的心髒，泉水好似曆下的血脈。”這說明曆下在泉城中的重要位置，泉水與曆下區密切的關係。曆下區到底有多少名泉，著名詩人孔孚寫過這樣的詩句：若問濟南的泉有多少，數一數天上的星星。“曆下之泉甲海內，著名者七十二泉，名而不著者五十九，其他無名者奚啻百數。”“曆下古城乃濟南老城，巴掌大的古城內，竟然擁聚了趵突泉群、珍珠泉和黑虎泉群的百多處湧泉，莫說是九州無雙，就是世上也為罕見。”他引用史誌告訴我們濟南無愧為“泉城”的稱號。他還向我們描述了被譽為天下第一泉的趵突泉過去噴湧時的情景。“怒起躍突，如三柱鼎力，並勢爭高，不肯相下”，讓我們領略了它“寰中之絕勝，古今之壯觀”的勝境。作家謝大光在《濟南的泉》中為我們描寫了現在月光下趵突泉噴湧時的美景，更讓人叫絕。“園子裏倒像另一個世界，白日裏火焰般耀眼的石榴花隻留著星星點點，這園子有很多名堂，滄園，白雪樓，尚誌堂……在暗夜中隱隱約約退成了背影，此刻，滿園的光彩，滿園的生氣，都聚攏在三股晶瑩的泉水上。隻見波光粼粼的泉池中，三朵泉頭齊齊湧起尺八高，在空中翻卷成巨大的水輪，落下，湧起，落下，湧起，一刻不停，活像一群小精靈嬉鬧著從水下鑽出。”趵突泉的噴湧是壯觀、美麗的，濟南的泉水是清冽、甘醇的。作家陳忠寫的《月光裏的曲水亭街》，“曲水亭街，是一條完整保留著老濟南‘家家泉水，戶戶垂楊’韻味的古街，它是繁華都市裏的一處清幽之地。”讓我身臨其境的感受到它的美麗。我想起近日《濟南時報》刊登的一副照片，兩個在濟南上大學外國人，要騎自行車看看濟南的老街老巷。他們一定被濟南的泉水吸引。“上善若水，山水唯泉。濟南的泉水，當得這八個字”這是謝大光由衷發出的感慨。
“‘四麵荷花三麵柳，一城山色半城湖。’清代詩人劉鳳誥著兩句詩是詠濟南的詩章中最殊勝的詩眼，當年由山東巡撫、大書法家鐵保書寫刻在條石上，嵌於大明湖邊的鐵工祠西園門側。濟南風光好，二濟南人的自豪感全被此詩說盡。‘四麵荷花三麵柳，一城山色半城湖。’此處不是仙境，仙境在何處？河柳湖山，寫的是濟南，更是大明湖。”這是作家原野在《晨遊大明湖》筆下的大明湖，“這是早上五點半，輕紗般的白霧在湖上漂移，好似幕簾，拉開露一方美景，旋即合上，告訴你對美要珍惜。在白霧消散處，荷花宛似仙子坐在圓圈的荷葉降臨水麵。她們下凡的通道當然是那片柔曼的白霧。人說菩薩打坐就坐在荷花上，實在因為荷花太美，如同一座玲瓏寶龕。而露珠凝立荷葉之上，立得滾圓。蓮莖高高舉起欲開又攏的紅蓮，讓人忍不住想在這裏的石橋欄杆上題一句詩：此處有仙境。”我有幸住在大明湖的附近，也看到過此景，但我卻寫不出來，作家那細致的觀察，豐富的想象，駕馭語言的能力，心中流淌的情感都值得我學習。
濟南有三大名勝趵突泉、大明湖、千佛山。我在書中品賞了趵突泉、大明湖，讓我們在濟南作家朱文興寫的《遠近高低看舜山》去遊覽千佛山。“濟南的老城在曆下區，老城的南門外有千佛山，古稱曆山，曆下因此得名。此山也叫舜山，相傳大舜曾耕種於山下。這山雖然海報隻有285米，但很有靈氣。遠看，近看，仰看，俯看，各有各的韻味；春、夏、秋、冬，不同的季節有不同的景致。”“我也喜歡晴天爬到半山腰，近看千佛山。從北麓進山後，在秦瓊拴馬的唐槐母子樹前留個影，到唐槐亭中吹個野風歇歇腳，沿西側的盤山道拾級而上，穿過‘齊煙九點’牌坊繼續向上，眼前雲霧繚繞，山勢陡峭，書有‘雲徑禪美’四字的牌坊的背後，一座薑黃色牆壁的寺廟坐落咋山崖的陰側。穿過這個牌坊，爬上最後幾級台階，就進入了佛門聖地——興國禪寺的西門。”但是我更欣賞作家王開嶺寫的《柳泉人煙》一文中，引用劉鶚寫的《老殘遊記》中的情景：“麵對千佛山，梵宇僧樓，與那蒼鬆翠柏，高下相間，紅的火女火紅，白的雪白，青的靛青，綠的碧綠正歎賞不絕，忽聽一聲漁唱，低頭看去，那明湖業已澄淨的同鏡子一般。”
我想引用作家王景科寫的《千年曆下夢》中化用詩人賀敬之的詩句表達我對曆下區山水的感受。“情一樣深啊夢一樣美，如情似夢是濟南的曆山與泉水，雲中的佛啊霧中的仙，佛姿仙態泉城的山。”
濟南的味道是厚重的。品濟南不得不穿越濟南的曆史和人文。作家農人在《濟南的味道》寫道。“且不說這座成池的曆史長河中如鮑叔牙、閔子騫、扁鵲、曹操、秦瓊、曾鞏、趙孟睢⑻紜⒈吖薄⒗釓柿⑼跏勒輟⒍”酢⒘躔省⒓鞠哿值紉桓齦雒饜薔揠⒏媚狹糲碌囊槐什聘弧５ニ抵泄難罰憧梢隕柘胍幌攏綣揮辛誦療埠屠釙逭照狻安’居士，那麽宋詞‘氣吞萬裏如虎’的豪放和‘人比黃花瘦’的婉約到底遜色多少呢？如果沒有了張養浩，在元曲的體裁中還會另有其人喊出‘興，百姓苦；亡，百姓苦’這句深埋在封建史上曆代老百姓心中的絕唱嗎？如果沒有了老舍，近一百年中國現代文學史天平上的砝碼會不會輕了許多？這是濟南的驕傲，但我更覺得更是濟南的鄉愁。”作為濟南人，我為他們創造的曆史自豪，更敬佩為保護這些文化古跡的人做出的努力。作家朱春娃寫的《路，一條有故事的路》，寫出了泉城路的變遷。它是“一條有故事的路，一條在穿越中書寫故事、講述故事、收藏故事的路。”折射出濟南的變化。
在作家趙林雲寫的《泉城廣場：記憶與遐想》，作家王樹理寫的《在東荷西柳間行走》，作家康橋寫的《詩意的建築東荷西柳》中。我品出了濟南當代前進的味道。
品讀濟南的味道，最不可缺的就是要讀懂濟南的人。我從作家原野《晨遊大明湖》中，作家向晨練的壯漢請教中體會到濟南人的熱情豪爽。我欣賞作家張繼平寫的《濟南人的性格》。“濟南人沒有崢嶸的頭角也不算時髦風流，但濟南人並不平板，濟南人有挺直的脊梁，有厚實的腰板，有勤勞的雙手，有憨直的笑臉，有智慧的頭腦……”作家農人稱“可以好不誇張的說，濟南的好男人無論走到世界上的任何一個角落，都會長成一座‘山東大漢’的豐碑。”“濟南的女人真真是有泉水做成的。……就是這泉的乳汁，孕育滋養而成了精精靈靈的濟南女人。誰能說出掐一下就能出水的泉城少女比江南的佳人遜色了多少？”這讓我想起那句老話：一方水土養一方人。
《濟南的味道》讓我欣賞了作家的大手筆。在寫作順序上，作家有的用時間順序、有的用空間順序、有的用移步換景等，他們都能選擇不同的角度，抓住景物的特點來寫，通過大膽、豐富的想象，運用對比、擬人、比喻、排比、、誇張、等修辭方法，引用故事、傳說、史誌，用精美的語言，用一顆真誠的心，為我們描繪了一幅幅精美的畫卷。為我們學好寫景文章提供了借鑒、學習的範例。
濟南的味道讀後感（二）
一個人有一個人的秉性，有的耿直，有的圓滑；有的含蓄內斂，有的熱情奔放。城市也如人一樣，一座城市有一座城市的味道，青島近海，她所散發出的就是一種鹹腥的味道；成都嗜辣，城市裏便充斥著一種辛辣的味道；太原擅造陳醋，到處就彌漫著酸酸的的味道。
濟南是什麽味道呢？散文家農人說：“濟南，恰似一朵由泉水滋潤的蓓蕾初綻的清荷，嗅一下雅透肺腑，品一下情遠意長。”濟南多泉，有甘甜的泉水滋潤，自然就有了甘甜的味道……
由五十四位散文作家傾情創作、用美文品出的《濟南的味道》一書就如一眼甘泉，讀來頓覺甘甜入口，潤澤心靈！
《濟南的味道》一書由著名作家楊曙明主編、作家出版社出版。這部為第十屆中國藝術節獻禮的散文集匯集了眾多散文作家的作品，其中不乏名家，有散文大家石英、卞毓方、謝大光，也有著名作家肖複興、葉兆言、張煒……他們都欣然為美麗的濟南宣傳代言，為泉城的美景搖旗呐喊。不管他們久居還是暫住濟南，哪怕隻是驚鴻一瞥，他們都被濟南這座溫潤的城市所觸動，並有感而發，用筆書寫他們對濟南的認識。他們對濟南的那份熱愛，那份眷戀，都已經浸淫在優美的文字裏。
對一座城市的熱愛，是不需要任何理由的，一株柳，一眼泉，一條路，甚至大明湖裏的一叢蘆葦，都是可親的，可愛的，都能從它們中品咂出濟南獨有的味道。王宗仁在《泉城柳》裏品出“柳是泉紮下的根，泉是柳綻開的花”；謝大光在《濟南的泉》裏品出“上善若水，上水唯泉”；肖複興從《竹枝詞裏的大明湖》中品出了大明湖的魂，就是“重視文化，重視讀書……才有了長在的生命和情感，才有了別樣的美麗的魅力”；而侯琪在他的《小橋曲水楊柳風》中品出了“風雅之地，必養風雅之人；風雅之人，自愛風雅之地”。……正像一千個人眼中有一千個哈姆雷特一樣，對於濟南，一千個人眼裏便有一千種不同的風情，烹調出一千種不同的菜肴，但不管是以柳還是以老街為食材，抑或是以月光還是以蘆葦為食材，品出的都是濟南特有的味道——那便是用濟南的泉水調製出來的——甘甜的泉水味道。
作為“曆下傾城”的一部分，散文集中有些名家的作品之前已經散見於《人民日報》《文匯報》《讀者》《光明日報》等報刊雜誌，在國內造成了很大的影響，擴大了濟南乃至曆下的知名度和美譽度，足見這些文字的分量。而這次《濟南的味道》的結集出版，更是借著在濟南舉辦十藝節的契機，向遠方而來的客人集中展示濟南之美、曆下之魅，讓更多的人品讀濟南的味道！
濟南的味道讀後感（三）
《濟南的味道》是眾多名家之作，作家眼中的濟南各有各的味道。拿起這本書，滿懷興奮地讀完，掩卷深思。做為一個在濟南出生，在濟南生長的成年人，濟南又有哪些味道呢？
濟南作為山東省會，自然會吸引很多人落戶，又以山東各地居多，大學畢業，部隊轉業，經商帶來大量外來人口落戶濟南。他們還不算濟南人，應當算濟南移民，移民到了濟南，濟南又分明不是北京，上海，廣州，他們仿佛比本地人，更有資格看到濟南與一線城市的差距。因為濟南不是北上廣，所以留在她懷抱裏的人就抱怨，就比較，就輕視。說濟南，不如那些地方繁華，發達啊之類的，而且外地人很可以以此來說明，他（她）留在這兒，是多麽屈才，多麽低就，而濟南人對此，是不以為忤的，不像別的城市，你說我不好，立刻辯證，不同意，或生氣。因為，濟南人本身，也覺得，濟南也有很多缺點嘛！
濟南太平易近人了。到了外省，人人都對濟南說聲“好”，光這天下泉城，就獨一份，何況近年來，山東的經濟發展與城市形象，是在全國前列的，但濟南人往往說，不行，不行，然後說出一大堆理由來；但濟南人到了山東各地，不論是GDP比濟南高的青島，還是相對發展慢的地區，濟南人都不會把一副高高在上的樣子擺出來。濟南人說濟南不好，那是因為愛，有愛，才有更多期待。
像上海人那樣，把外地人，鄉下人掛嘴邊的事，是不可能的，即使心裏也覺得，本地人比外地人強，也不會說出來，隻會對著外地人說“濟南發財的老板，都是外地人”。這倒不是濟南人不直率，隻是濟南人覺得，自己所在的濟南，距上海北京也不遠，但經濟水平卻不如，人外有人，山外有山的，就算濟南府二千多年的曆史，今日也繁榮富麗，但也是沒什麽可驕傲的。
其實，濟南人是很直率的，這直率體現在眼神裏，喜怒哀樂，怨妒嗔慢，對人的高低遠近，一應掛出在臉上。
這樣不也很好嗎？大家彼此的心思全知道，省得繞彎子，費力猜。濟南的直率，還表現在，對美的追求上。街上的漂亮女性，在南京，蘇州一帶，哪怕她漂亮的開了花，走在街上，也沒人多看一眼，人群各自忙著走各自的路；而在濟南，略亮眼些的女子，隔著兩條慢車道，兩條快車道，那對麵的候車亭下，都有男子，在伸長了脖子注目，所以，女性可獲得極高的回頭率，注目禮，有助於培養自信心，當然，也使得女性們更加注重打扮。
北人魯直，這種對美的追求，還表現在重衣冠上。
典型的濟南時髦女性，不隻包括年輕女孩子，還包括略年長幾歲的女性，其時尚程度，即使立刻把她運往上海東京巴黎，她的衣著，也決不丟人。
收入高的濟南女孩，如空姐，售樓小姐，每月會花二十元，買一本時尚大刊，照著上麵打扮，這樣打扮出來，你就知道，濟南女人，有多麽夠份量拿得出門去。而同時，一大部分濟南女性，是以樸實平凡為美的，濟南話叫“一老本把”，尤其是出生於六十年代以前的人。
商人們卻低調的多，齊魯大地，孔孟之鄉，本地商人還是很少以名表，名包之類來表明身份，名車還好些，近年來，百萬名車，在濟南也頗能覓到身影了，但比起一線城市，還是少得多，非不能也，乃不為也。
很多富人，日常用度，也不過是些中檔的，價位親民的名牌，與普通工薪階層一樣，進超市與菜市場買東西，不會因身價上漲，而浪擲金錢，這也是濟南人的質樸。
從年薪幾十萬的女高管，到月薪過萬的空姐，乃至月領二千到四五千的白領，公務員，都趁商場打折去掃貨，一點不覺得丟人，而是形成了習慣。當然，貴的東西，該買還是買，他們認為這和節約不矛盾。
濟南是不張揚的，是容人的。(誠信的，不善良的人和行為，才讓濟南人瞧不起。
不過新生代，生生不息，二十出頭的年輕人，正是追求品牌的時候，還有濟南的周邊城市，高速修的四通八達，周邊的淄博，德州，聊城，泰安等城市，不過一兩小時的車程，雙休及節假日，商場門口停滿了魯A，魯B，魯C，魯D，魯E，F，G等等山東各地的車，來省城購物，休閑，所以新開的大型商場，銷路非常光明。
周日的泉城路一帶，真正濟南出生的，一眼就能看出是本地的美女，多聚於此，衣著，長相不輸明星的，一抓一大把，仿佛這裏，是比賽美麗與穿衣似的。她們喜歡看電影，玩微信，一切時尚的玩藝兒，像她們的同齡異性一樣，喜歡著一樣的東西。但是，城市中的他們與她們，時代提供什麽，他們不就隻能接受什麽嗎？就像時光倒流幾十年，穿的確良褂子的，尼龍綢裙子的，他們的爸爸媽媽一樣，隻不過，物質更豐富了，生活更富裕了，濟南的味道，也變得更洋氣了。
這最繁華的泉城路，位置自古就重要，距趵突泉，黑虎泉群，曾經的明德王府，清巡撫衙門所在的珍珠泉等名泉，僅幾百米，步行可到；大明湖，千佛山，也不過一兩公裏。現在由趵突泉畔泛舟，可沿護城河至大明湖，天氣晴好之日，可觀佛山之倒影入湖，當然，高樓也入影，展示濟南既現代又悠遠的美。
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